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Position: 104

ovale Holzweinfässer

ca. 6 Stück  ovale Holzweinfässer, mit den Nr. 42, 49, 45, 47, 48, 50  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 105

Posten Holzweinfässer

ca. 1 Stück  Posten Holzweinfässer, in verschiedenen Größen, insgesamt 5 Stück, 3 Holztische, 3 Fasswände, in verschiedenen Abmessungen, 1 Kupferkessel, mit Metallgestell, 1 Handwagen, 1 Wei...

Zuschlag erteilt
Position: 111

Antike Tandemweinpresse

ca. 1 Stück  Antike Tandemweinpresse altes Modell Franz Magdalena Müller 93, mit Handspindeln Holz  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 113

mobile Kreiselpumpe

ca. 1 Stück  mobile Kreiselpumpe, mit Milchrohranschluss  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 115

mobile Kreiselpumpe

ca. 1 Stück  mobile Kreiselpumpe, mit Milchrohranschlüssen  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 117

mobile Filterpresse Leitz Ariston

ca. 1 Stück  mobile Filterpresse Leitz Ariston ohne weitere Typenbezeichnung, rollbar / mobil  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 129

Weinduettkühlschrank Caso 12

ca. 1 Stück  Weinduettkühlschrank Caso 12, freistehender Weintemperierer mit Platz für 12 Flaschen Weiß- und Rotweinzwei Temperaturzonen: 7-18 °C/10–18 °C  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 142

CENCO - Lum Stirrer - beleuchteter Magnetrührer

ca. 1 Stück  CENCO - Lum Stirrer - beleuchteter Magnetrührer, S/N 34522, 35 W  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 148

Edelstahlbehälter Lagertanks für Spirituosen Eduard Holstein Apparatebau

ca. 6 Stück  Edelstahlbehälter Lagertanks für Spirituosen Eduard Holstein Apparatebau, Fassungsvolumen je ca. 315 l, mit Zapfhahn  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 149

Edelstahlbehälter Lagertanks für Spirituosen

ca. 3 Stück  Edelstahlbehälter Lagertanks für Spirituosen, mit Zapfhahn, Fassungsvolumen je 632 l  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 150

Edelstahlbehälter für Spirituosen

ca. 5 Stück  Edelstahlbehälter für Spirituosen, Fassungsvolumen je 315 l  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 151

Edelstahlmischbehälter

ca. 1 Stück  Edelstahlmischbehälter, Fassungsvolumen ca. 600 l, mit Heizeinsatz und Rührwerk, inkl. Untergestell und Steuerung Karl  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 152

Korkmaschine Seitz Werke Kreuznach

ca. 1 Stück  Korkmaschine Seitz Werke Kreuznach, S/N 2298, BJ 1949  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 153

Filterpresse Emrich ohne weitere Typenbezeichnung

ca. 1 Stück  Filterpresse Emrich ohne weitere Typenbezeichnung, Tischgerät  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 154

Edelstahlansatzbehälter

ca. 1 Stück  Edelstahlansatzbehälter, mit integriertem Rührwerk, Fassungsvolumen ca. 600 l, mit Edelstahlfüßen  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 157

mobile Pumpe Motek Duplex 580

ca. 1 Stück  mobile Pumpe Motek Duplex 580, orange + mobile Pumpe älteres Modell  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 159

Flexicon PF22 peristaltische Tischfüllmaschine

ca. 1 Stück  Flexicon PF22 peristaltische Tischfüllmaschine, BJ 2006, S/N 06117770  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 160

Halbautomatische Verschließmaschine Alwid Brilliant 130495

ca. 1 Stück  Halbautomatische Verschließmaschine Alwid Brilliant 130495, als Tischmaschine, geeignet für die verschiedensten Verschluß- und Behälterarten, für Behältergrößen von 50-350 mm &n...

Zuschlag erteilt
Position: 164

Flaschenverschließmaschine Wicander & Co.

ca. 1 Stück  Flaschenverschließmaschine Wicander & Co., Nr. 49PP036H65, BJ 1965  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 165

Flaschenverschließmaschine

ca. 1 Stück  Flaschenverschließmaschine Sonderanfertigung der Firma Automatendreherei und Maschinenbau CF Köpke, incl. Zubehör  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 166

Wasseraufbereitungsanlage Grünbeck

ca. 1 Stück  Wasseraufbereitungsanlage Grünbeck Enthärtungsanlage Winni-Mat VFZ50, incl. diversen Zubehör  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 168

Schneidmaschine Typenschild nicht mehr ersichtlich

ca. 1 Stück  Schneidmaschine Typenschild nicht mehr ersichtlich, mit Messskala, BJ ca. 1950  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 175

Stahlheizkessel Guntamatic GND6,5

ca. 1 Stück  Stahlheizkessel Guntamatic GND6,5, BJ 1969, S/N 22978, Leistung 97.500 kcal/h, Dampf 162 kg/h  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt
Position: 177

mobile Kreiselpumpe

ca. 1 Stück  mobile Kreiselpumpe, vermutlich defekt  ab Standort 86150 Augsburg

Zuschlag erteilt

Mit der Hilfe von Lebensmitteltechnik werden Abläufe professionalisiert

Die Verarbeitung von Lebensmitteln und auch deren Aufbewahrung vor und nach der Verarbeitung sind wichtige Schritte, wenn es um professionelle Branchen aber auch nur semiprofessionelle Anwendungsfelder geht. Dazu können beispielsweise Restaurants, Bäckereien oder Fleischereien zählen. Lebensmitteltechnik bietet genau für diesen Zweck unheimlich wichtige Hilfen und schafft es Anwendern einen echten Mehrwert zu bieten. Das Feld der Lebensmitteltechnik ist dabei sehr umfangreich. Gleiches gilt für das Angebot bei HÄMMERLE, bei dem die verschiedenen Auktionen zur Verfügung stehen.

 

Warum ist Lebensmitteltechnik in der Gastronomie und Lebensmittelbranche wichtig?

Lebensmitteltechnik wird nicht umsonst so spezifisch konzipiert und enthält so besondere Ausarbeitungen. So geht es darum die Verarbeitung von Lebensmitteln so effizient wie möglich zu machen. Lebensmitteltechnik findet beispielsweise in Küchen Anwendung. Dort geht es einerseits darum die Verarbeitung von großen Mengen zu gewährleisten, aber auch die zubereiteten Mengen so gut zu kontrollieren, dass nichts dem Zufall überlassen wird. Kochgeschirr, welches in professionellen Küchen Anwendung findet, unterscheidet sich daher oft in Qualität, Größe und stellenweise auch in der Ausführung von herkömmlichen Küchenwerkzeugen von privaten Nutzern.

Lebensmitteltechnik hat darüber hinaus hygienische Ansprüche aus dem Feld der Lebensmittelsicherheit. Kühlschränke oder sogar Gefrierschränke helfen beim wichtigen Konservieren von Zutaten und fertigen Produkten. Arbeitsflächen müssen hervorragend gereinigt werden können, damit es hier nicht zu langanhaltendem Schmutz kommt. Daher stehen glatte Oberflächen aus gut zu reinigenden Materialien häufig im Mittelpunkt, während Aspekte wie das Design in der Lebensmitteltechnik unwichtig sind. Viele der von Kunden, Verbraucherschützern und auch sich selbst auferlegten Standards können daher nur mit Lebensmitteltechnik effizient umgesetzt werden.

 

Was sind die gängigsten Produkte in der Lebensmitteltechnik?

Prinzipiell ist die Lebensmitteltechnik natürlich abwechslungsreich, viele der bereits erwähnten Produkte kommen dennoch immer wieder vor. Gleiches gilt für bestimmte Küchengeräte wie Eis- oder Sahnemaschinen oder Rührgeräte. Das Anfertigen von großen Mengen von Hand ist in solchen und weiteren Fällen kaum möglich und die Geräte bieten schnelle Hilfen. Auch mobile Servierwagen, Hordenwagen oder einfache Rollwagen gehören bei der Lebensmitteltechnik dazu und ermöglichen den Transport der einzelnen Produkte. Unterstützungen in der Reinigung wie Geschirrspüler oder Edelstahlwaschbecken ergänzen das Angebot. Die beste Übersicht über die Vielfalt der Lebensmitteltechnik erhalten Sie, wenn Sie ganz einfach die bei uns laufenden Auktionen durchschauen.

 

Was bietet mir das Ersteigern von Lebensmitteltechnik bei HÄMMERLE?

Das Ersteigern von Lebensmitteltechnik ist mit vielen Vorteilen gepaart und kann dementsprechend auch vielen Nutznießern einen Mehrwert bringen. So können die vielseitigen Produkte in jede schon bestehende Küche einfach eingefügt werden oder gemeinsam zum Ausbau bestehender Küchen eingesetzt werden. Professionelle Küchen aus der Gastronomiebranche, genauso wie Hersteller und Verarbeiter von Lebensmitteln profitieren aber sogar private Anwender können stellenweise einen Mehrwert aus der Lebensmitteltechnik ziehen. Ein entscheidender Vorteil hierbei ist, dass Sie sich selbst einen Eindruck über die Qualität machen können, da die wichtigsten Informationen in den Geboten selbst gelistet werden. Entnehmen Sie also einfach die benötigten Informationen und fangen Sie an auf die gewünschten Produkte zu bieten.