1 Stück Doisierautomat Mondial Group Kastalia, Typ BIB Mono Kastalia, Nr. EC5ALA372, 220V, 110 W, Fassungsvolumen 37 l ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: 5 Elemente ca. 1,2x1,5x1,5m, mit übergebautem Spiegel, ohne Typenbezeichnung
1 Stück Wickelmaschine mit Lankwirktisch Erka, Typ BSM, Masch/N 4013066, Anschlusswert 0,3 kW, 920 U/Min ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Kälteanlage Wachtel-Stamm, Typ Octopus, Ausführung V2A, Stellmaß ca. 1x2,5m, inkl. Schaltschrank und Zubehör, digitale Steuerung, anmontiertes Leiterregal mit Holzablag ab Sta...
1 Stück: BJ. 2015, Bartscher RTC-72B, mit LED-Beleuchtung, Kunststoffgehäuse mit Rundum-Doppelglasscheibe, Umluftkühlung mit 2 Lüftern, Automatische Abtaufunktion, Tauwasserverdunstung, Inhalt: 7...
1 Stück Brötchenanlage Frilado, Typ MSA 80, mit Vorschub, Feststeller, Walze, Arbeitsplatte Massivholz, Stellmaß ca. 0,8x2,5m ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: S/N 276/260, Edelstahl, Schnecke und Schneckengehäuse Guss, 2 Geschwindigkeiten, incl. verschiedener Scheiben und Messer, Anschluss 380V, Maße ca.1x0,7x1,02m, Gewicht ca. 335kg
4 Stück: Edelstahl, 4x alt, 2x neuer, à ca. 0,6x0,8x1,8/1,85m inkl. Po. 45 Stikkenwagen Edelstahl, div. Ablagen, à ca. 0,6x0,6x1,8m
1 Stück mobiles Regal, Ausführung Edelstahl, inkl. 6 Stapelkasten PK1 Kunststoff ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Gesamt ca. 4,8m, Kühltheke ca. 1m mit Kühlaggregat, Kuchentheke ca. 3m, BJ 07, untergebautes Regal
1 Stück Stikkenofen Werner & Pfleiderer Bakery Technologies, Typ Rototherm, Ausführung Edelstahl, Befeuerung Öl oder Gas, ohne Stikkenwagen ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Edelstahlausführung, Holzbefeuerung, Fassungsvermögen ca. 250l, Klappdeckel
1 Stück Stikkenofen Werner & Pfleiderer, Typ REC1020, S/N 30040056/0010, BJ 2005, Brennstoffart Öl/Erdgas, 87 kW, digitale Steuerung, Ausführung Edelstahl, ohne Stikkenwagen ab Stando...
1 Stück Teigrollmaschine Fritsch, Typ R/630W, Fab/N 630079326340, 3x 380 V, 1,1 kW ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Bruttoinhalt: 1.422 Liter, Abmessungen ca. 0,9x1,10x2,45m, für Stikkenwagen EN2 600x800 oder 2x EN1 0,6x0,4m
1 Stück: ca. 8lfm, mit Heißtheke Oscartielle, SN Nr. 595315, Typ Banco Mercury XM TC-BM 135 1/13850501, 220 Volt, BJ 09, Wursttheke SN Nr. 595045, Banco Mercury XM VENT.GE.L260 1/13850801, BJ 09...
1 Stück Öl-/Fettspritze, inkl. Mobilwagen für Fässer, mit Druckmanometer KEG-Premium ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Bruttoinhalt: 856 Liter // Nutzinhalt: 677 Liter, Abmessungen ca. 0,80x1x2,15m, Einschub: 600x800mm, Energieverbrauch in 24 Stunden: 7,282kWh
1 Stück Etagenbackofen Daub (Hamburg) Typ Backmeister, digitale Steuerung, 6 Ebenen, inkl. Gärraum, Stellmaß ca. 3x3m, weitere Daten nicht vorhanden, inkl. Thermoölheizung im Keller a...
1 Stück Kühlschrank Liebherr Profiline, Bruttoinhalt 601 l, S/N 790253877, Gehäuse Edelstahl ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Edelstahl, unten: 2 Schiebetüren, oben: 1 Ablagefläche Edelstahl, 1 Becken, ca. 1x0,7x0,8m
1 Stück Cremekocher-Eismaschine Carpigiani,,Typ Pasto Chef 18 , mobil, Gehäuse Edelstahl, 380 V Betriebsspannung ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Modell Gärprofi 1.3Q, 400 V, 9 KW, Edelstahl, BJ unbekannt, inkl. Pos. 53 Luftbefeuchter HygroMatic C06L SN 0047973, BJ unbekannt, verbaut
1 Stück Anschlagmaschine Boku, Typ RS 40 E, S/N 26848, inkl. Zubehör: Behälter, Schneebesen, etc. ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: SN Nr. 2010-0031, Auftrags Nr. 290808, Herstellerdatum 27/2010, Anlagen Nr. GVA4/2,3/1, Nennstrom max. 25A, Nennleistung 11kVa, Kältemittel R507-4,5kg, 1 Kühlhausanlage: Front/Seite, Ges...
1 Stück mobiler Gaskocher Heidebrenner Kiel, Gehäuse Edelstahl, inkl. Edelstahlrührschüsseln und Kaufgasflasche (Pos. 55) ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Kunststoff, diverse Größen/Farben ca. 100 Stck. inkl. Pos. 59+61 Posten diverse Ablagekörbe
1 Stück: S/N KC 50 28 06 97, BJ. 1997, programmierbar, zum Füllen, Portionieren und Abdrehen, Trichter teilbar, ca. 0,7x0,6x1,6m, 400 Volt
1 Stück: Typenschild nicht ersichtlich, BJ. 2010, Backsystem mit drehendem Stikkenwagen, Schwadenanlage mit ESG System, Edelstahlausführung, 2mm starke Edelstahl Bodenplatte, Leistungsstarker Wär...
1 Stück Transportwagen, Ausführung Edelstahl, Stellmaß 0,6x1m, inkl. 9 Bitolagersichtkästen, Kunststoff weiß ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Klimaschrank Snowflake, Gehäuse Edelstahl, 2-türig, digitale Temperatursteuerung, Stellmaß Höhe 2m, Tiefe 0,8m, Breite 2m ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Typenschild nicht ersichtlich, BJ. 2010, Gesamttiefe ca. 3x1,2x2m zwischen 2 Öfen eingebaut nur Tür und Steuerung
1 Stück: Typenschild nicht ersichtlich, 5 Etagen, Breite ca. 1,2x2,5m, Digitaldisplay
1 Stück Arbeitstisch, Grundgestell Edelstahl, Arbeitsplatte Granit/Marmor, Stellmaß 0,8x3m, inkl. 3 Edelstahlrollregalen, mit Arbeitsblechen, ohne aufleigende Gegenstände und Kunststoffeime...
1 Stück Sahnebläser Sanomat Mini Bako S Hand, Nummer 6256, Nennaufnahme 600 W, Pumpenmotor 600 W ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: zweikreiser, BJ 99, Produkt Nr. D0085AR0493, Kommission Nr. 22 549, Brennstoff Gas, Anschlussdruck 20,50, Nennwärmebelastung 70/47kW
1 Stück VA-Arbeitstisch, Stellmaß ca. 0,6x2m, mit Unterbau, 2 Ebenen, ohne aufliegende Gegenstände ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Gelee Sprühgerät Bakon Jelly Junior, BJ 1995, S/N 1022156, 220 V, 2.000 W ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück VA-Waschbecken, Stellmaß 0,8x1,5m, 2 Tauchbecken, Edelstahlmischbatterie ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Posten Händedesinfektionsmittel, bestehend aus Seifenspender CWS, Papierhandtücher, Händedesinfektion ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Gewerbespülmaschine Gastronom Winterhalter GR1321, Gehäuse VA, ohne aufliegende Gegenstände ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Einfahrkühlschrank Gram, mit digitaler Steuerung, Gehäuse Edelstahl, Stellmaß 1x1,5m, Höhe ca. 2,5m, inkl. Zubehör, Buttoinhalt ca. 1.400l ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Belaugungsmaschine für Brezel, BJ 1997, Gehäuse Edelstahl, inkl. Zubehör, weiter Daten nicht erkennbar ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück mobiler Arbeitstisch, Ausführung Edelstahl, Stellmaß 0,8x3m, 2 kleine Edelstahlblechwagen samt Blechen ab Standort 88045 Friedrichshafen
Die Verarbeitung von Lebensmitteln und auch deren Aufbewahrung vor und nach der Verarbeitung sind wichtige Schritte, wenn es um professionelle Branchen aber auch nur semiprofessionelle Anwendungsfelder geht. Dazu können beispielsweise Restaurants, Bäckereien oder Fleischereien zählen. Lebensmitteltechnik bietet genau für diesen Zweck unheimlich wichtige Hilfen und schafft es Anwendern einen echten Mehrwert zu bieten. Das Feld der Lebensmitteltechnik ist dabei sehr umfangreich. Gleiches gilt für das Angebot bei HÄMMERLE, bei dem die verschiedenen Auktionen zur Verfügung stehen.
Lebensmitteltechnik wird nicht umsonst so spezifisch konzipiert und enthält so besondere Ausarbeitungen. So geht es darum die Verarbeitung von Lebensmitteln so effizient wie möglich zu machen. Lebensmitteltechnik findet beispielsweise in Küchen Anwendung. Dort geht es einerseits darum die Verarbeitung von großen Mengen zu gewährleisten, aber auch die zubereiteten Mengen so gut zu kontrollieren, dass nichts dem Zufall überlassen wird. Kochgeschirr, welches in professionellen Küchen Anwendung findet, unterscheidet sich daher oft in Qualität, Größe und stellenweise auch in der Ausführung von herkömmlichen Küchenwerkzeugen von privaten Nutzern.
Lebensmitteltechnik hat darüber hinaus hygienische Ansprüche aus dem Feld der Lebensmittelsicherheit. Kühlschränke oder sogar Gefrierschränke helfen beim wichtigen Konservieren von Zutaten und fertigen Produkten. Arbeitsflächen müssen hervorragend gereinigt werden können, damit es hier nicht zu langanhaltendem Schmutz kommt. Daher stehen glatte Oberflächen aus gut zu reinigenden Materialien häufig im Mittelpunkt, während Aspekte wie das Design in der Lebensmitteltechnik unwichtig sind. Viele der von Kunden, Verbraucherschützern und auch sich selbst auferlegten Standards können daher nur mit Lebensmitteltechnik effizient umgesetzt werden.
Prinzipiell ist die Lebensmitteltechnik natürlich abwechslungsreich, viele der bereits erwähnten Produkte kommen dennoch immer wieder vor. Gleiches gilt für bestimmte Küchengeräte wie Eis- oder Sahnemaschinen oder Rührgeräte. Das Anfertigen von großen Mengen von Hand ist in solchen und weiteren Fällen kaum möglich und die Geräte bieten schnelle Hilfen. Auch mobile Servierwagen, Hordenwagen oder einfache Rollwagen gehören bei der Lebensmitteltechnik dazu und ermöglichen den Transport der einzelnen Produkte. Unterstützungen in der Reinigung wie Geschirrspüler oder Edelstahlwaschbecken ergänzen das Angebot. Die beste Übersicht über die Vielfalt der Lebensmitteltechnik erhalten Sie, wenn Sie ganz einfach die bei uns laufenden Auktionen durchschauen.
Das Ersteigern von Lebensmitteltechnik ist mit vielen Vorteilen gepaart und kann dementsprechend auch vielen Nutznießern einen Mehrwert bringen. So können die vielseitigen Produkte in jede schon bestehende Küche einfach eingefügt werden oder gemeinsam zum Ausbau bestehender Küchen eingesetzt werden. Professionelle Küchen aus der Gastronomiebranche, genauso wie Hersteller und Verarbeiter von Lebensmitteln profitieren aber sogar private Anwender können stellenweise einen Mehrwert aus der Lebensmitteltechnik ziehen. Ein entscheidender Vorteil hierbei ist, dass Sie sich selbst einen Eindruck über die Qualität machen können, da die wichtigsten Informationen in den Geboten selbst gelistet werden. Entnehmen Sie also einfach die benötigten Informationen und fangen Sie an auf die gewünschten Produkte zu bieten.