1 Stück Posten bestehend aus Gläser Abfüllanlage Lenssen + Autoklavenanlage Trinitas Trading +Trocknungstunnel für Gläser und Dosen , 1. BJ 2015, für stückige oder vorgekochte Produkte, für...
1 Stück: bestehend aus: Brötchenformmaschine Typ Minirex 4000TR-S SK63-RUST, KA-S1, BJ 03, SN Nr. 3101485, 1 Durchlaufanlage Regina Typ SA2, Model G2000, BJ 03, Nr. 56.1.1-002, div. Zubehör, fahr...
1 Stück: Modell Diskus 400, S/N 606004.60213.105331, BJ 2008, Gewicht 195 kg
1 Stück: S/N KC 50 28 06 97, BJ. 1997, programmierbar, zum Füllen, Portionieren und Abdrehen, Trichter teilbar, ca. 0,7x0,6x1,6m, 400 Volt
1 Stück: S/N 0023549 BJ 2016 ca. 60x70x150 cm Gewicht ca. 220 kg Anschluss 380 V Stundenleistung ca. 40 kg Standgerät 3 Hebel 2 Sorten wahlweise wasser- oder luftgekühlt elektronische K...
1 Stück: S/N 0023548 BJ 2016 ca. 60x70x150 cm Gewicht ca. 220 kg, Anschluss 380 V Stundenleistung ca. 40 kg Standgerät 3 Hebel 2 Sorten wahlweise wasser- oder luftgekühlt elektronische...
1 Stück: S/N 0023550 BJ 2016 ca. 60x70x150 cm Gewicht ca. 220 kg Anschluss 380 V Stundenleistung ca. 40 kg Standgerät 3 Hebel 2 Sorten wahlweise wasser- oder luftgekühlt elektronische K...
1 Stück: Typenschild nicht ersichtlich, BJ. 2010, Backsystem mit drehendem Stikkenwagen, Schwadenanlage mit ESG System, Edelstahlausführung, 2mm starke Edelstahl Bodenplatte, Leistungsstarker Wär...
1 Stück Stikkenofen Werner & Pfleiderer Bakery Technologies, Typ Rototherm, Ausführung Edelstahl, Befeuerung Öl oder Gas, ohne Stikkenwagen ab Standort 88045 Friedrichshafen
ca. 1 Stück Flexicon PF22 peristaltische Tischfüllmaschine, BJ 2006, S/N 06117770 ab Standort 86150 Augsburg
1 Stück Teigteil-und Wirkmaschine-Optimat, Gehäuse Edelstahl, mit Zubehör, ca. 12 Wirkteller in Edelstahlwagen mit 12 Ablagen, 380 V, Anschaffung 2014 ab Standort 88045 Friedrichshafe...
1 Stück Cremekocher-Eismaschine Carpigiani,,Typ Pasto Chef 18 , mobil, Gehäuse Edelstahl, 380 V Betriebsspannung ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Gärvollautomat Wachtel-Stamm, Typ Octopus, Ausführung V2A, Stellmaß ca. 1x2,5m, inkl. Schaltschrank und Zubehör, digitale Steuerung, Anschaffung 2011 ab Standort 88045 Friedri...
1 Stück Brotschneidemaschine Treif Diskus 400, Masch/N 60600260109102370, BJ 2006, 0,9 kW, 380 V ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Standgerät, rollbar, Kammergröße: ca. 0,64x0,48x0,20m, Leistung Vakuumpumpe: 40 m³/h, Schweißlänge: 2x ca. 0,45m, 2 Schweißleisten, 3,1kW, Typenschild unleserlich
1 Stück Hubkneter Diosna S35, S/N 2241-845, 380 V, mit Kessel und Rührwerk ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: ca. 8lfm, mit Heißtheke Oscartielle, SN Nr. 595315, Typ Banco Mercury XM TC-BM 135 1/13850501, 220 Volt, BJ 09, Wursttheke SN Nr. 595045, Banco Mercury XM VENT.GE.L260 1/13850801, BJ 09...
1 Stück: 5 Elemente ca. 1,2x1,5x1,5m, mit übergebautem Spiegel, ohne Typenbezeichnung
1 Stück Hubkneter Kemper, 380 V Betriebsspannung, Steuerschrank für Knetarm/Zeitschaltuhr, inkl. Knetarm sowie 2 fahrbare Wannen, fassungsvermögen ca. 120 kg, Ausführung Edelstahl ab ...
ca. 1 Stück Halbautomatische Verschließmaschine Alwid Brilliant 130495, als Tischmaschine, geeignet für die verschiedensten Verschluß- und Behälterarten, für Behältergrößen von 50-350 mm &n...
1 Stück: S/N 31158, BJ. 2000, 1,5kW, 230/400V, 1.5 kW, Sicherheitsschneider, Portionsanschlag, ca. 0,75x0,80x1,65m, Gewicht 170kg, Schnitthöhendurchlass: max.: 340 mm
1 Stück: BJ. 2004, Masch./N 478, Standmaschine, Edelstahlausführung, Automatische sensorgesteuerte Seifendosierung, bewegliche Wascharme, Waschvolumen 0,65x1,29x0,64m, Wasserverbrauch pro Gang 12...
1 Stück Wickelmaschine mit Lankwirktisch Erka, Typ BSM, Masch/N 4013066, Anschlusswert 0,3 kW, 920 U/Min ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Kälteanlage Wachtel-Stamm, Typ Octopus, Ausführung V2A, Stellmaß ca. 1x2,5m, inkl. Schaltschrank und Zubehör, digitale Steuerung, anmontiertes Leiterregal mit Holzablag ab Sta...
1 Stück Fettbackautomat Werner & Pfleiderer Riehle Linie 2000 A, digitale Steuerung, 380 V Betriebsspannung, inkl. Unterbau mit 7 Einschübe, BJ 2014 ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Bruttoinhalt: 1.422 Liter, Abmessungen ca. 0,9x1,10x2,45m, für Stikkenwagen EN2 600x800 oder 2x EN1 0,6x0,4m
ca. 1 Stück Edelstahlansatzbehälter, mit integriertem Rührwerk, Fassungsvolumen ca. 600 l, mit Edelstahlfüßen ab Standort 86150 Augsburg
1 Stück: BJ. 2015, Edelstahlausführung, vertikaler Kühlschrank mit digitaler Steuerung, Code-Nr. 9VTX727336 16, Fab/N 51210004, mit: 2 Türen, Temperatur: -2 bis +10°C, Inhalt(brutto): 1.430 Lite...
ca. 1 Stück mobile Pumpe Motek Duplex 580, orange + mobile Pumpe älteres Modell ab Standort 86150 Augsburg
ca. 6 Stück Edelstahlbehälter Lagertanks für Spirituosen Eduard Holstein Apparatebau, Fassungsvolumen je ca. 315 l, mit Zapfhahn ab Standort 86150 Augsburg
1 Stück Spiralkneter Pietroberto, 380 V, inkl. Rührwerk, Edelstahlkessel, digitale Steuerung Pietroberto System ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Kaffeevollautomat WMF WMF1200 S, 6 Optionen, Espresso, Cafe Crema, , Cappuccino, Milchkaffee, Late Macchiato, Heißwasser, Anschaffung 2015 ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Bruttoinhalt: 856 Liter // Nutzinhalt: 677 Liter, Abmessungen ca. 0,80x1x2,15m, Einschub: 600x800mm, Energieverbrauch in 24 Stunden: 7,282kWh
1 Stück Belaugungsmaschine für Brezel, BJ 1997, Gehäuse Edelstahl, inkl. Zubehör, weiter Daten nicht erkennbar ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Edelstahlausführung, Holzbefeuerung, Fassungsvermögen ca. 250l, Klappdeckel
1 Stück Brötchenanlage Frilado, Typ MSA 80, mit Vorschub, Feststeller, Walze, Arbeitsplatte Massivholz, Stellmaß ca. 0,8x2,5m ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: S/N 276/260, Edelstahl, Schnecke und Schneckengehäuse Guss, 2 Geschwindigkeiten, incl. verschiedener Scheiben und Messer, Anschluss 380V, Maße ca.1x0,7x1,02m, Gewicht ca. 335kg
1 Stück: ca. 2x0,5m, im unteren Bereich 1-türig, 3 Schübe, 1 integriertes Edelstahlspülbecken, im oberen Bereich 2 Hängeschränke, 2 Schiebetüren, 1x ca. 1,2x0,3x0,3m, 1x ca. 0,6x0,3x0,3m
ca. 6 Stück ovale Holzweinfässer, mit den Nr. 42, 49, 45, 47, 48, 50 ab Standort 86150 Augsburg
ca. 3 Stück Edelstahlbehälter Lagertanks für Spirituosen, mit Zapfhahn, Fassungsvolumen je 632 l ab Standort 86150 Augsburg
1 Stück: BJ 10/04, Maschinen Nr. 40060-14, Anschlusswert 0,48kW/50Hz, auf Rollwagen Metallgestell montiert, Erka Maschinenbau GmbH
1 Stück: Gesamt ca. 4,8m, Kühltheke ca. 1m mit Kühlaggregat, Kuchentheke ca. 3m, BJ 07, untergebautes Regal
1 Stück: Fassungsvermögen ca. 125 Liter, mobile Ausführung, weitere Daten nicht ablesbar, älter
1 Stück Kühlschrank Liebherr Profiline, Bruttoinhalt 601 l, S/N 790253877, Gehäuse Edelstahl ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: Hersteller Hommel, Edelstahlausführung, Fahrbar, Anschluss 380 Volt
1 Stück Universalzerkleinerer Rotormat 2000-Super, 380 V Betriebsspannung, Steuerschrank ab Standort 88045 Friedrichshafen
ca. 5 Stück Edelstahlbehälter für Spirituosen, Fassungsvolumen je 315 l ab Standort 86150 Augsburg
1 Stück: Typenschild nicht ersichtlich, BJ. 2010, Gesamttiefe ca. 3x1,2x2m zwischen 2 Öfen eingebaut nur Tür und Steuerung
1 Stück Anschlagmaschine Boku, Typ RS 40 E, S/N 26848, inkl. Zubehör: Behälter, Schneebesen, etc. ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Etagenbackofen Daub (Hamburg) Typ Backmeister, digitale Steuerung, 6 Ebenen, inkl. Gärraum, Stellmaß ca. 3x3m, weitere Daten nicht vorhanden, inkl. Thermoölheizung im Keller a...
1 Stück: Edelstahl, für Stockmaß 0,9m, mit 4 Umlenkrollen, fahrbar, ca. 1,88x1x0,9m
ca. 1 Stück Posten Holzweinfässer, in verschiedenen Größen, insgesamt 5 Stück, 3 Holztische, 3 Fasswände, in verschiedenen Abmessungen, 1 Kupferkessel, mit Metallgestell, 1 Handwagen, 1 Wei...
1 Stück VA-Waschbecken, Stellmaß 0,8x1,5m, 2 Tauchbecken, Edelstahlmischbatterie ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück: SN Nr. 3470866, BJ EF, 500 Watt, ca. 2,50x0,7x 2,2 m, wandmontiert
1 Stück Tiefkühlanlage Kolb Kofimat, digitale Steuerung, Stellmaß ca. 1,1x3m, inkl. Kondensor Delta, Ausführung Edelstahl, Kühlaggregat im Keller ab Standort 88045 Friedrichshafen
ca. 1 Stück Filterpresse Emrich ohne weitere Typenbezeichnung, Tischgerät ab Standort 86150 Augsburg
1 Stück: BJ. 2010, Fab/N 37858, 316W, Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, Innenraum zur Aufnahme von GN 1/1-Tragrosten und -Behältern, innen CNS DIN 1.4301 / Edelstahl DIN 1.4509, außen CNS DIN...
Die Verarbeitung von Lebensmitteln und auch deren Aufbewahrung vor und nach der Verarbeitung sind wichtige Schritte, wenn es um professionelle Branchen aber auch nur semiprofessionelle Anwendungsfelder geht. Dazu können beispielsweise Restaurants, Bäckereien oder Fleischereien zählen. Lebensmitteltechnik bietet genau für diesen Zweck unheimlich wichtige Hilfen und schafft es Anwendern einen echten Mehrwert zu bieten. Das Feld der Lebensmitteltechnik ist dabei sehr umfangreich. Gleiches gilt für das Angebot bei HÄMMERLE, bei dem die verschiedenen Auktionen zur Verfügung stehen.
Lebensmitteltechnik wird nicht umsonst so spezifisch konzipiert und enthält so besondere Ausarbeitungen. So geht es darum die Verarbeitung von Lebensmitteln so effizient wie möglich zu machen. Lebensmitteltechnik findet beispielsweise in Küchen Anwendung. Dort geht es einerseits darum die Verarbeitung von großen Mengen zu gewährleisten, aber auch die zubereiteten Mengen so gut zu kontrollieren, dass nichts dem Zufall überlassen wird. Kochgeschirr, welches in professionellen Küchen Anwendung findet, unterscheidet sich daher oft in Qualität, Größe und stellenweise auch in der Ausführung von herkömmlichen Küchenwerkzeugen von privaten Nutzern.
Lebensmitteltechnik hat darüber hinaus hygienische Ansprüche aus dem Feld der Lebensmittelsicherheit. Kühlschränke oder sogar Gefrierschränke helfen beim wichtigen Konservieren von Zutaten und fertigen Produkten. Arbeitsflächen müssen hervorragend gereinigt werden können, damit es hier nicht zu langanhaltendem Schmutz kommt. Daher stehen glatte Oberflächen aus gut zu reinigenden Materialien häufig im Mittelpunkt, während Aspekte wie das Design in der Lebensmitteltechnik unwichtig sind. Viele der von Kunden, Verbraucherschützern und auch sich selbst auferlegten Standards können daher nur mit Lebensmitteltechnik effizient umgesetzt werden.
Prinzipiell ist die Lebensmitteltechnik natürlich abwechslungsreich, viele der bereits erwähnten Produkte kommen dennoch immer wieder vor. Gleiches gilt für bestimmte Küchengeräte wie Eis- oder Sahnemaschinen oder Rührgeräte. Das Anfertigen von großen Mengen von Hand ist in solchen und weiteren Fällen kaum möglich und die Geräte bieten schnelle Hilfen. Auch mobile Servierwagen, Hordenwagen oder einfache Rollwagen gehören bei der Lebensmitteltechnik dazu und ermöglichen den Transport der einzelnen Produkte. Unterstützungen in der Reinigung wie Geschirrspüler oder Edelstahlwaschbecken ergänzen das Angebot. Die beste Übersicht über die Vielfalt der Lebensmitteltechnik erhalten Sie, wenn Sie ganz einfach die bei uns laufenden Auktionen durchschauen.
Das Ersteigern von Lebensmitteltechnik ist mit vielen Vorteilen gepaart und kann dementsprechend auch vielen Nutznießern einen Mehrwert bringen. So können die vielseitigen Produkte in jede schon bestehende Küche einfach eingefügt werden oder gemeinsam zum Ausbau bestehender Küchen eingesetzt werden. Professionelle Küchen aus der Gastronomiebranche, genauso wie Hersteller und Verarbeiter von Lebensmitteln profitieren aber sogar private Anwender können stellenweise einen Mehrwert aus der Lebensmitteltechnik ziehen. Ein entscheidender Vorteil hierbei ist, dass Sie sich selbst einen Eindruck über die Qualität machen können, da die wichtigsten Informationen in den Geboten selbst gelistet werden. Entnehmen Sie also einfach die benötigten Informationen und fangen Sie an auf die gewünschten Produkte zu bieten.