1 Stück Stikkenofen Werner & Pfleiderer Bakery Technologies, Typ Rototherm, Ausführung Edelstahl, Befeuerung Öl oder Gas, ohne Stikkenwagen ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Teigteil-und Wirkmaschine-Optimat, Gehäuse Edelstahl, mit Zubehör, ca. 12 Wirkteller in Edelstahlwagen mit 12 Ablagen, 380 V, Anschaffung 2014 ab Standort 88045 Friedrichshafe...
1 Stück Cremekocher-Eismaschine Carpigiani,,Typ Pasto Chef 18 , mobil, Gehäuse Edelstahl, 380 V Betriebsspannung ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Gärvollautomat Wachtel-Stamm, Typ Octopus, Ausführung V2A, Stellmaß ca. 1x2,5m, inkl. Schaltschrank und Zubehör, digitale Steuerung, Anschaffung 2011 ab Standort 88045 Friedri...
1 Stück Brotschneidemaschine Treif Diskus 400, Masch/N 60600260109102370, BJ 2006, 0,9 kW, 380 V ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Hubkneter Diosna S35, S/N 2241-845, 380 V, mit Kessel und Rührwerk ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Hubkneter Kemper, 380 V Betriebsspannung, Steuerschrank für Knetarm/Zeitschaltuhr, inkl. Knetarm sowie 2 fahrbare Wannen, fassungsvermögen ca. 120 kg, Ausführung Edelstahl ab ...
1 Stück Wickelmaschine mit Lankwirktisch Erka, Typ BSM, Masch/N 4013066, Anschlusswert 0,3 kW, 920 U/Min ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Kälteanlage Wachtel-Stamm, Typ Octopus, Ausführung V2A, Stellmaß ca. 1x2,5m, inkl. Schaltschrank und Zubehör, digitale Steuerung, anmontiertes Leiterregal mit Holzablag ab Sta...
1 Stück Fettbackautomat Werner & Pfleiderer Riehle Linie 2000 A, digitale Steuerung, 380 V Betriebsspannung, inkl. Unterbau mit 7 Einschübe, BJ 2014 ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Spiralkneter Pietroberto, 380 V, inkl. Rührwerk, Edelstahlkessel, digitale Steuerung Pietroberto System ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Kaffeevollautomat WMF WMF1200 S, 6 Optionen, Espresso, Cafe Crema, , Cappuccino, Milchkaffee, Late Macchiato, Heißwasser, Anschaffung 2015 ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Belaugungsmaschine für Brezel, BJ 1997, Gehäuse Edelstahl, inkl. Zubehör, weiter Daten nicht erkennbar ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Brötchenanlage Frilado, Typ MSA 80, mit Vorschub, Feststeller, Walze, Arbeitsplatte Massivholz, Stellmaß ca. 0,8x2,5m ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Kühlschrank Liebherr Profiline, Bruttoinhalt 601 l, S/N 790253877, Gehäuse Edelstahl ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Universalzerkleinerer Rotormat 2000-Super, 380 V Betriebsspannung, Steuerschrank ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Anschlagmaschine Boku, Typ RS 40 E, S/N 26848, inkl. Zubehör: Behälter, Schneebesen, etc. ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Etagenbackofen Daub (Hamburg) Typ Backmeister, digitale Steuerung, 6 Ebenen, inkl. Gärraum, Stellmaß ca. 3x3m, weitere Daten nicht vorhanden, inkl. Thermoölheizung im Keller a...
1 Stück VA-Waschbecken, Stellmaß 0,8x1,5m, 2 Tauchbecken, Edelstahlmischbatterie ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Tiefkühlanlage Kolb Kofimat, digitale Steuerung, Stellmaß ca. 1,1x3m, inkl. Kondensor Delta, Ausführung Edelstahl, Kühlaggregat im Keller ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück mobiler VA-Arbeitstisch, Grundgestell Edelstahl, Arbeitsplatte Massivholz, Stellmaß 0,8x2,5m, mit 4 Edelstahl-VA-Rollwagen, ohne aufliegende Gegenstände ab Standort 88045 Frie...
1 Stück Pizzaofen Made in Italia, 2 Etagig, VA Gehäuse, Temperautur 50-350 Grad, ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Sahnebläser Sanomat Mini Bako S Hand, Nummer 6256, Nennaufnahme 600 W, Pumpenmotor 600 W ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Teigrollmaschine Fritsch, Typ R/630W, Fab/N 630079326340, 3x 380 V, 1,1 kW ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Einfahrkühlschrank Gram, mit digitaler Steuerung, Gehäuse Edelstahl, Stellmaß 1x1,5m, Höhe ca. 2,5m, inkl. Zubehör, Buttoinhalt ca. 1.400l ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Arbeitstisch, Gestell V2A, Arbeitsplatte Massivholz, Stellmaß 0,8x3m, mit 4 VA-Rollwagen, Unterbau 2 Ebenen, mit div. Backformen, ohne weitere aufliegende Gegenstände ab Stand...
1 Stück Posten Stikkenwagen, ca. 9 Stück, teilweise mit Gastro-Blechen bestück ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück mobiler Gaskocher Heidebrenner Kiel, Gehäuse Edelstahl, inkl. Edelstahlrührschüsseln und Kaufgasflasche (Pos. 55) ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Getränkekühlschrank Bäko line, Aufschrift „Meisterland“, Bruttoinhalt 368 l ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Posten Kunststofftransportkörbe für Brot und Brötchen etc., ca. 230 Stück, inkl. Pos. 71 ca. 36 Transportrollwagen für Bäckerkisten ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Klimaschrank Snowflake, Gehäuse Edelstahl, 2-türig, digitale Temperatursteuerung, Stellmaß Höhe 2m, Tiefe 0,8m, Breite 2m ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Arbeitstisch, mit VA-Grundgestell, Arbeitsplatte Massivholz, Stellmaß ca. 0,8x2,5m, inkl. eingebauter Waage Soehnle S20, mit digitaler Steuerung, 2 Transportwagen, je 2/3 Ebenen, in...
6 Stück Edelstahltransportwagen, 4 Lenkräder, je ca. 14 Ebenen, samt div. Arbeitsblechen ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Abziehwagen, Ausführung V2A, mit 12 Abzug-Vorrichtungen, Stellmaß Höhe 2m, Tiefe ca. 0,8m, Länge ca. 2,5m, ohne Brotkörbe ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Transportrollwagen, Mit Inhalt an div. Backformen etc. ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Backwarenkühltisch Nord Cap, VA-Ausführung, digitale Temperatursteuerung, Stellmaß ca. 0,8x1,5m, 2-türig ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück VA-Arbeitstisch, Stellmaß ca. 0,6x2m, mit Unterbau, 2 Ebenen, ohne aufliegende Gegenstände ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Edelstahlwandwaschbecken, Mit Armatur, 1 Seifenspender CWS, 1 Desinfektionsmittelspender, 1 Papierhandtuchspender Kimberly Clark und 1 Edelstahlwandregal ab Standort 88045 Fr...
3 Stück Edelstahltransportwagen, Ausführung VA, Stellmaß 0,6x0,8m, samt Inhalt ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Öl-/Fettspritze, inkl. Mobilwagen für Fässer, mit Druckmanometer KEG-Premium ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Mobiler Edelstahlbehälter mit Rührwerk, Typ vermutl. Anfrisohsou System, 4 Lenkrollen, 380 V Betriebsspannung ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Posten Brotkörbe, ca. 100 Stück, länglich bzw. rund ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Posten Backbleche, Ca. 60 Stück, mit Transportwagen ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Leberkäsewärmer Suprema, Oberhitze / Unterhitze ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Posten Bäckereiequipment, bestehend aus Holzbrettern und Lochblechen, insgesamt ca. 50 Stück ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Gelee Sprühgerät Bakon Jelly Junior, BJ 1995, S/N 1022156, 220 V, 2.000 W ab Standort 88045 Friedrichshafen
1 Stück Arbeitstisch, Grundgestell Edelstahl, Arbeitsplatte Granit/Marmor, Stellmaß 0,8x3m, inkl. 3 Edelstahlrollregalen, mit Arbeitsblechen, ohne aufleigende Gegenstände und Kunststoffeime...
3 Stück mobile Blechwagen, Ausführung V2A, Höhe ca. 2m, Breite ca. 0,8m, 20 Ebenen, inkl. Bleche ab Standort 88045 Friedrichshafen
Die Verarbeitung von Lebensmitteln und auch deren Aufbewahrung vor und nach der Verarbeitung sind wichtige Schritte, wenn es um professionelle Branchen aber auch nur semiprofessionelle Anwendungsfelder geht. Dazu können beispielsweise Restaurants, Bäckereien oder Fleischereien zählen. Lebensmitteltechnik bietet genau für diesen Zweck unheimlich wichtige Hilfen und schafft es Anwendern einen echten Mehrwert zu bieten. Das Feld der Lebensmitteltechnik ist dabei sehr umfangreich. Gleiches gilt für das Angebot bei HÄMMERLE, bei dem die verschiedenen Auktionen zur Verfügung stehen.
Lebensmitteltechnik wird nicht umsonst so spezifisch konzipiert und enthält so besondere Ausarbeitungen. So geht es darum die Verarbeitung von Lebensmitteln so effizient wie möglich zu machen. Lebensmitteltechnik findet beispielsweise in Küchen Anwendung. Dort geht es einerseits darum die Verarbeitung von großen Mengen zu gewährleisten, aber auch die zubereiteten Mengen so gut zu kontrollieren, dass nichts dem Zufall überlassen wird. Kochgeschirr, welches in professionellen Küchen Anwendung findet, unterscheidet sich daher oft in Qualität, Größe und stellenweise auch in der Ausführung von herkömmlichen Küchenwerkzeugen von privaten Nutzern.
Lebensmitteltechnik hat darüber hinaus hygienische Ansprüche aus dem Feld der Lebensmittelsicherheit. Kühlschränke oder sogar Gefrierschränke helfen beim wichtigen Konservieren von Zutaten und fertigen Produkten. Arbeitsflächen müssen hervorragend gereinigt werden können, damit es hier nicht zu langanhaltendem Schmutz kommt. Daher stehen glatte Oberflächen aus gut zu reinigenden Materialien häufig im Mittelpunkt, während Aspekte wie das Design in der Lebensmitteltechnik unwichtig sind. Viele der von Kunden, Verbraucherschützern und auch sich selbst auferlegten Standards können daher nur mit Lebensmitteltechnik effizient umgesetzt werden.
Prinzipiell ist die Lebensmitteltechnik natürlich abwechslungsreich, viele der bereits erwähnten Produkte kommen dennoch immer wieder vor. Gleiches gilt für bestimmte Küchengeräte wie Eis- oder Sahnemaschinen oder Rührgeräte. Das Anfertigen von großen Mengen von Hand ist in solchen und weiteren Fällen kaum möglich und die Geräte bieten schnelle Hilfen. Auch mobile Servierwagen, Hordenwagen oder einfache Rollwagen gehören bei der Lebensmitteltechnik dazu und ermöglichen den Transport der einzelnen Produkte. Unterstützungen in der Reinigung wie Geschirrspüler oder Edelstahlwaschbecken ergänzen das Angebot. Die beste Übersicht über die Vielfalt der Lebensmitteltechnik erhalten Sie, wenn Sie ganz einfach die bei uns laufenden Auktionen durchschauen.
Das Ersteigern von Lebensmitteltechnik ist mit vielen Vorteilen gepaart und kann dementsprechend auch vielen Nutznießern einen Mehrwert bringen. So können die vielseitigen Produkte in jede schon bestehende Küche einfach eingefügt werden oder gemeinsam zum Ausbau bestehender Küchen eingesetzt werden. Professionelle Küchen aus der Gastronomiebranche, genauso wie Hersteller und Verarbeiter von Lebensmitteln profitieren aber sogar private Anwender können stellenweise einen Mehrwert aus der Lebensmitteltechnik ziehen. Ein entscheidender Vorteil hierbei ist, dass Sie sich selbst einen Eindruck über die Qualität machen können, da die wichtigsten Informationen in den Geboten selbst gelistet werden. Entnehmen Sie also einfach die benötigten Informationen und fangen Sie an auf die gewünschten Produkte zu bieten.